おはようございます。美と健康のサロンEspritおっとり店員ゆーこです。
突然ですが、みなさん朝は強いですか？
私は夜はすぐに眠くなって起きていられないの
ですが、早起きは得意なんです！
ってことで、先日ちょっと「 朝活 」
してきました(*^_^*)
朝からちょっと野菜の勉強と、その野菜を
使った トレンドレシピ を教えていただき
なんと試食もあるんです！
美味しくいただいてきました(*^_^*)
さて、その中ででてきた野菜、ではなく
果物。
そう！今日ご紹介するのは「アボカド」です。
アボカドっていかがですか？
よく食べますか？
アボカドは、植物学上はクスノキ科ワニナシ属
の樹木で、食べている実(果実)も木もアボカドとよびます。
何がすごいって、このアボカドは
世界一栄養価の高い果物として知られ、
「森のバター」ともよばれています。
脂肪分が多いのでは？と心配される方も多い
かもしれませんが、
その多くは不飽和脂肪酸で、血液中の
悪玉コレステロールを減らす働きがあり
生活習慣病の予防にも効果的です。
また抗酸化作用から「若返りのビタミン」とも
呼ばれているビタミンEや一緒に摂取すると
抗酸化力を高めるビタミンC、
カロテノイドの一種であるルテインや
グルタチオンなどの、抗酸化作用のある成分を
含み高い美肌効果があるので「食べる美容液」
とも言われています。
このように、
※老化防止
※生活習慣病の予防
※美肌づくり
などに効果があると言われているアボカド。
生でサラダやディップソースに！
未熟のものなら天ぷらや
角切りにしてオムレツに！
色々な調理法でアボカドをお楽しみ下さいませ
野菜や果物で、健康に美しく…(*^_^*)
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