こんにちは。美と健康のサロンEspritおっとり店員ゆーこです。
今年の冬はいつもより暖かくて過ごしやすいなあと思っていましたが…
昨日から急に真冬のような寒さ！
身体がついていきませ〜ん(^_^;)
年末にむけて、体調崩さないように
気をつけましょう〜
さて今日は久々のお野菜のお話です(*^_^*)
みなさん「芽キャベツ」ってよく食べますか〜？
と言っても、冬の寒い時期に野菜売り場に並ぶ
お野菜ですが。
見た目は…キャベツのミニチュアみたいで、
すっごくかわいいですよね♪
よく、お肉料理の付き合わせについてたり
するかな？
このかわいい「芽キャベツ」
実はビタミンが豊富。
なかでもビタミンCはキャベツの３倍！
風邪の予防や疲労回復、肌荒れにも効果があります。
またビタミンKや抗ガン作用のある、イソチオシアネート、カリウム、マグネシウム、鉄分など、たくさんの栄養素が含まれています。
さて味は……？
味は濃厚。苦味がありますが、
根元に軽く十文字に切込みを入れて、塩を加え
た熱湯で下ゆですると苦味が 和らぎ
甘味がでます。
２度茹でし、バターで炒めてもいいし、
寒い時期には野菜たっぷりのポトフやスープに
とっても美味しいですよ〜
冬限定の栄養満点の「芽キャベツ」
ぜひお試しくださいね(*^_^*)
只今、Espritでは１２月のキャンペーンとして
ヘッドセラピー ３０分 ５０００円のところ
なんと、税込３０００円でお試しいただけます！
年末にむけて忙しくなりイライラしたり、
肩こり、頭が重い、体がだるいなどの症状を
スッキリしてみませんか？
年末は２９日まで営業しております！
ご予約のお電話お待ちしております(*^_^*)
美と健康のサロンEsprit
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