おはようございます。美と健康のサロンEspritおっとり店員ゆーこです。
もうすっかり秋…ですね。
ついこの前まではクーラーを入れ、
「暑い、暑い、」と言ってた気がしますが、
気がつけば、すっかり涼しくなり
過ごしやすくなりました(*^_^*)
…ということで、食欲の秋!
美味しいもの、たくさ〜ん食べたいですね。
が、しかし、夏の疲れ…胃腸にもでていませんか？
そこで、今が旬の「さといも」に注目です。
さといもは、皆さんご存知の通り、とろ〜り
ネバネバ、ぬめり成分が特徴ですよね。
これはムチンによるもので、
唾液の分泌をよくして、消化を促すことから
胃や腸の、粘膜を保護して調子を整え肝臓の働きを強める作用があります。
またムチンの主成分である多糖類は
水溶性食物繊維なので、腸内では善玉菌を
増やしその結果、腸内の細菌のバランスを
整え、腸内環境を改善してくれます。
腸内環境が整うと、免疫力があがります!
すばらしいですね(*^_^*)
胃腸の働きを整えてくれる
「さといも」。
もし、今、胃腸の調子が気になるかたは…
ほっこり、温かいさといもの入ったお汁物や
ちょっと洋風にグラタンにしても、とろっとクリーミーで美味しいですよ(*^_^*)
是非お試しくださ〜い。
食べもの、特に野菜には旬があり、
旬の野菜を食べていると、不思議と体調が
整うのです。
旬の野菜で、体の中から健康に…
そして美しく…
美と健康のサロンEsprit
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