おはようございます。美と健康のサロンEspritおっとり店員のゆーこです。

もう12月なので寒いのは当たりまえなのですが…

こんなに急に気温が下がると体がついていきませんよね…

 

さてさて…今日はですね、

一年中スーパーには出回っていますが、実は

今が旬!の「にんじん」に注目してみましょう(^_^)

にんじんって一年中食べれますが、秋から冬にかけて旬を迎え、ぐっと甘みを増すんですよ♪

だから今がいちばん栄養価も高く、甘くて美味しい〜んですよ(^_^)

みなさんご存知でしたか〜?

 にんじんの栄養価と言えば、冬の乾燥から、肌と粘膜の健康を守ってくれるベーターカロテンで、その含有量100gあたり9100ugと野菜の中でダントツです!

 続きは……

次回「にんじんPart2」でベーターカロテンを生かす調理法そしてレシピをご紹介いたしまーす。

お楽しみに!(^_^)

 

 

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